Abdya Gelar Festival Sambal Sunti dengan Bonus 15 Juta

  • Whatsapp
Brosul Festival Sambal Asam Sunti, (Dok/Ist)

Blangpidie | republikaceh.com – Bagi Anda para pecinta kuliner dan ahli memasak, jangan lewatkan kompetesi festival sambal sunti Aceh, khususkan untuk warga Kabupaten Aceh Barat Daya yang berumur makmsimal 30 tahun dengan bonus fantastis, yakni Rp.15 juta rupiah.

Manariknya lagi, para peserta tidak dipunggut biaya pendaftaran dan juga setiap peserta di hari pelaksanaan mendapat makan siang gratis dari pihak penyelenggara.

BACA JUGA

Brosul Festival Sambal Asam Sunti, (Dok/Ist)

“Komunitas Abdya Cinta Kuliner akan mengelar festival sambal sunti Aceh dengan bonus sebesar Rp.15 juta,” tutur Muhammad Taufik, Ketua Pelaksana kepada republikaceh.com, Minggu (13/10) di Blangpidie.

Kegiatan tersebut, lanjutnya, dikhususkan untuk warga Abdya yang berumur maksimal 30 tahun. Peserta bisa kelompok dengan jumlah anggota tiga orang, bisa juga individu.

“Laki-laki dan perempuan boleh ikut, biaya pendaftaran gratis,” ujar Taufik.

Taufik mejelaskan kiterial sambal yqnga akan di perlombakan. yaitu, sambal sunti yang diperlombakan, yakni meliputi sambal sunti lado kareng, sambal asam sunti kareng, sambal sunti udeung sabe, sambal sunti keumamah dan sambal sunti udang thoe.

Sambal ini dibuat tanpa penyedap rasa, apapun jenisnya dan dipastikan tidak akan menang jika panitia mengetahui ada sambal peserta yang mengunakan penyedap rasa saat mencicipi ketika melakukan penilaian.

“Setiap peserta boleh memilih satu item atau lebih item sambal yang di perlombakan. Tidak boleh mengunakan penyedap rasa apapun jenisnya,” ujar Taufik.

Adapun syarat yang harus dipenuhi, selain umur, kata dia, setiap peserta membawa semua kebutuhan untuk memasak. Juga membawa sendiri bahan yang diperlukan sesuai dengan jenis sambal yang akan dimasak dalam lomba itu.

“Kita tidak menyediakan alat untuk memasak. Bahan masakan juga tidak kita sediakan, jadi kedua item ini dibawa sendiri oleh peserta,” papar Taufik.

Untuk bonus, ungkap Taufik, selain akan menerima tropi dan sertifikat, juara festival ini juga akan menerima uang tunai dengan besaran yang berpariasi yakni, Rp. 5 juta untuk juara I, juara II Rp. 3,5 juta, juara III Rp.2,5 juta, juara IV, 1,5 juta. Untuk juara harapan masing-masing menerima Rp. 500 ribu.

“itu rincian hadiah yang akan diterima pemenang. Kita juga memberikan makan siang gratis untuk semua peserta,” ujarnya.

Festival ini diselenggarakan pihaknya untuk mencari peracik sambal sunti yang memiliki rasa khas, enak dimulut dan baik untuk tubuh. Nantinya, hasil racikan pemenang akan dipatenkan sebagai kuliner khas Abdya yang akan di produksi menjadi salah satu masakan khas.

“Itu tujuan kita. Kita berharap peserta benar-benar serius mengikuti kegiatan ini dan dapat menghasilkan produk sambal memiliki rasa khas, enak, baik untuk tubuh dan dapat di produksi,” ungkapnya.

Sekretariat panitia baru membuka formulir pendaftaran untuk festival ini pada hari, Senin 14 Oktober 2019 di kantor KNPI Abdya tepatnya di desa Geulumpang Payong, Kecamatan Blangpidie atau di samping Telkom.

“Pendaftaran kita buka hari senin. Sekretariat di kantor KNPI Abdya,” demikian pungkasnya. (Mustafa)

REKOMENDASI